Cultivar hierbas aromáticas en agua es una forma fácil, económica y sin tierra de tener siempre condimentos frescos a mano, ¡perfecto para la cocina!
Crear un huerto de hierbas en casa es algo que deberías intentar. No tienes que usar tierra ni preocuparte por los mejoradores, y el riego diario no es una tarea que tengas que incluir en tu lista de tareas pendientes.
Además, usar hierbas frescas hará que tus platos tengan un sabor mucho mejor.
Aquí te dejo una lista de 10 hierbas que puedes cultivar en agua durante todo el año:
🌿 10 hierbas aromáticas que puedes cultivar solo en agua
1. Albahaca
- 🌞 Ama el sol.
- ✂️ Corta unos tallos de 10 cm y retira las hojas inferiores antes de sumergir en agua.
- 💡 Cambia el agua cada 2-3 días.
2. Menta
- 💧 Muy fácil de propagar en agua.
- 💚 Crece rápido y tiene un aroma súper fresco.
- Perfecta para infusiones y postres.
3. Romero
- 🌱 Tarda más en echar raíces, pero es resistente.
- 🧴 Úsalo en platos asados o aceites aromáticos.
- ☀️ Necesita buena luz.
4. Orégano
- ✂️ Toma un tallo joven antes de florecer.
- 🍕 Ideal para pizzas, salsas y guisos.
- 🪟 Colócalo cerca de una ventana luminosa.
5. Tomillo
- 🧼 Quita las hojas de la parte baja del tallo antes de poner en agua.
- 🔥 Soporta bien el calor de la cocina.
- Usado en carnes y sopas.
6. Cilantro (culantro)
- 🌱 Puede ser algo delicado, pero posible.
- 💧 Usa tallos jóvenes y cambia el agua con frecuencia.
- Ideal para cocina mexicana y asiática.
7. Estragón
- 🌿 Aromático y suave.
- 🐟 Buenísimo en platos con pescado o pollo.
- Mejor cultivar en primavera/verano.
8. Salvia
- ✂️ Toma ramas jóvenes.
- 🌬 Requiere buena ventilación y luz.
- Sabor fuerte, se usa en carnes y salsas.
9. Cebollino (chives)
- 🌱 Brota fácil desde la raíz.
- 🌼 Produce flores comestibles si lo dejas crecer.
- Genial para ensaladas, sopas y huevos.
10. Melisa (toronjil)
- 🍋 Con aroma a limón.
- ☕ Perfecta para infusiones relajantes.
- Necesita bastante luz, pero no sol directo.
🧴 ¿Cómo hacerlo?
- Usa frascos o vasos de vidrio (puedes reciclar).
- Llena con agua sin cloro (dejar reposar el agua 24 h si es del grifo).
- Cambia el agua cada 3–5 días.
- Coloca cerca de una ventana con luz natural indirecta.
- Puedes agregar un poco de carbón activado o unas gotas de fertilizante líquido si quieres que duren más.